Свет от лампы накаливания, фокусируемый специальной системой линз, проходит через призматические ячейки, преломляющие луч, пропорциональный значению рефракции. Луч фокусируется линзой и отражается к двум фотоячейкам рефракционным блоком, монтируемым на поворотном столике, устанавливаемом рядом с серводвигателем. Луч разделяется на две части световым барьером до достижения фотоячеек. При равновесии вид этого расщепления света является таковым, что каждая фотоячейка получает равное количество света. Если значение рефракции жидкий пробы в призме изменяется, то большее количество света попадет на эту фотоячейку. В связи с тем, что фотоячейки du du подключены к усилителю, усиленный сигнал будет попадать на двигатель до тех пор, пока свет не будет падать на обе ячейки, создавая разбаланс.
Применение рефрактометра для контроля. Промышленный рефрактометр был проверен при многих измерениях. Выгодность его во многом зависит от эффективности использования информации, полученной с помощью рефрактометра. Способы установки и регулирования изменяются в зависимости от решаемой проблемы. Оптимальная точка отбора продукта находится путем отбора проб с различных тарелок ректификационной колонны и сравнения значения рефракции с количеством тарелок. Для достижения максимальной чувствительности проба для рефрактометра отбирается с тарелки, находящейся в зоне наибольшего изменения значения рефракции per se. Поправка на изменение рефрактивных значений готовых продуктов, в связи с отклонением в точках отбора, легко вносится по проведении анализа пробы, готового продукта в период оптимальной работы колонны. Этот метод пробоотбора, использующий оптимальную точку пробоотброа, позволяет резко увеличить чувствительность без изменения применяемого прибора. Он иногда используется для точного измерения, если загрязнения готового продукта слишком малы.